Bildirçin Yumurtası NƏ ÜÇÜN XEYİRLİDİR?

04-05-2018 20:10 1 572

Aile.fenomen.az saytı məlumat verir ki,

Artıq 20 ildir ki, dietoloqlar və mütəxəssislər öz pasientlərinə bildirçin yumurtasından istifadə etməyi məsləhət görürlər.Bu çernobl hadisəsi baş verdikdən sonra yayıldı.Dietoloqlar belə hesab edirlər ki, bildirçin yumurtası əla radioqoruyucudur və bütün Ukrayna sakinlərinə məsləhət görüblər ki, bu dietik məhsuldan istifadə etsinlər.Yaponiyada isə yarım əsr bundan öncə atom bombası partladıqdan sonranbütün məktəblərin səhər yeməyi rasionlarında bildirçinin yumurtasından istifadə olunur.

Qurman insanların əksəriyyəti üçün bu yumurtalardan müntəzəm şəkildə istifadə etmək artıq adət halını alıb.Qeyd etmək lazımdır ki, öz qidalandırıcı və biokimyəvi tərkibinə görə bildirçin yumurtası toyuq yumurtasını öz üstünlüyü ilə kölgədə qoyur.Kütlə baxımından 5 ədəd bildirçin yumurtası 1 ədəd toyuq yumurtasına bərabərdir.

1 qram bildirçin yumurtası adi toyuq yumurtası ilə tərkibindəki mikroelementlər və vitaminlərə görə müqayisə olunarsa :

dəmir - 4 dəfə daha artıq,

viatmin A - 2,5 dəfə daha artıq,

bal - 2,2 dəfə

vitamin B1 - 2,8 dəfə

kobalt - 2,2 dəfə

vitamin B2 - 2,2 dəfə

fosfor - 4,5 dəfə

kalium - 4,5 dəfə