Kartof Arıqladır! Alimlər sübut edib..
loading...
Aile.fenomen.az saytı məlumat verir ki,
Amerikalı mütəxəssislər belə qənaətə gəliblər ki, kartof arıqlamaq arzusunda ola şəxslərə heç bir zərər vermir, buna görə də pəhriz saxlayanlara bu tərəvəzi qida rasionlarından çıxarmağa ehtiyac yoxdur.
Amerikanın İllinoysa texnologiyaları institutunun elmi işçiləri 90 - a yaxın piylənmədə əziyyət çəkən insanların iştirak etdiyi bir eksperiment keçirib.Eksperimentdə iştirak edən bütün könüllülər xüsusi pəhrzə əməl olunmalı 3 qrupa bölünüblər.Bununla belə, bütün iştirakçılar həftə ərzində 5 - 7 porsiya kartof yeyiblər.
12 həftə sonra pəhriz saxlayan şəxsləri çəkilərinə baxılıb.Belə nəticə göstərilib ki, demək olar ki, hər 3 qrupda olan bütün iştirakçılar artıq çəki ata biliblər.
Eksperimentdən sonra bütün nəticələr analizdən keçirildikdən sonra belə qərara gəlinib ki, " arıqlamaq istəyənlər kartof yeməməlidir " sözləri sadəcə mifdir.Bu tərəvəzi bişirərkən sadəcə doğru seçim etmək lazımdır və bu belə olarsa, əmin olun ki, çəkinizdə heç bir artıqlıq hiss etməzsiniz.
Onu da qeyd edək ki, hətta bir sıra pəhrizlər mövcuddur ki, dietoloqlar tərtib etdikləri pəhriz menyusuna kartof da əlavə etməyi məsləhət görürlər.Bu tərəvəzin sağlam şəkildə bişirilməsinin ən önəmli tərəfi odur ki, onu hazırlayarkən yağdan çox istifadə etmək olmaz.
Nəzərinizə çatdıraq ki,1 orta boy ölçü kartofun tərkibində 110 kkal mövcuddur, başqa sözlə desək, gündəlik lazım olan vitamin C - ın 50 % - i mövcuddur.
loading...
